Pomidorowa z suszonymi pomidorami

Pomidorowa

Składniki:

  • włoszczyzna (2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, kawałek pory, cebula)
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
  • 5-8 pomidorów z oliwy
  • pół szklanki ryżu
  • 1,5 litra wody
  • 3 liście laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • łyżeczka bazylii suszonej
  • 1 łyżeczka drożdży nieaktywnych na talerz
  • suszona /lub świeża pietruszka
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • spora szczypta pieprzu ziołowego
  • spora szczypta soli himalajskiej

Włoszczyznę myjemy i kroimy na dowolne części, gotujemy razem z przyprawami ok. 15 minut po tym czasie dodajemy pokrojone suszone pomidory. Następnie dodajemy ryż i przecier pomidorowy i gotujemy do miękkości ryżu. Płatki drożdżowe i nieco pietruszki wsypujemy na każdy z talerzy.

Zupy wychodzi na ok 2-3 porcje.

Koszt jednej porcji to 2,00-3,00 zł.

Czas przygotowania to 35-50 minut.

Reklamy