Sałatka z burakiem

Sałatki są idealne na każdą okazję, każdy chętnie zje takie danie.

salatka

Składniki:

  • 1 duży burak (lub 2 mniejsze)
  • 1 tofu marynowane
  • pół kapusty pekińskiej
  • 1 cebula (opcjonalnie)
  • pół łyżeczki ziół azjatyckich (lub innej pikantnej mieszanki)
  • 1 łyżka oleju z pestek dyni
  • 1 łyżeczka majonezu wegańskiego
  • pół łyżeczki soli himalajskiej
  • 1 łyżka oleju do smażenia (np. z pesek winogron)
  • 1 łyżeczka sosu sojowego

 

Buraka obieramy i kroimy na dowolne cząstki. Następnie podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem do smażenia. Na koniec dodajemy sos sojowy i mieszamy.

Kapustę pekińską kroimy i wkładamy do miski, tofu oraz cebulę również. Na koniec układany wystudzonego buraka.

Sos:

Pozostałe przyprawy oraz majonez i olej z pestek winogron mieszamy, aż powstanie jednolita masa, następnie polewamy nim sałatkę.

 

Ja nie mieszałam sałatki, bo uznałam, że ładnie wygląda taka warstwowa.

Czas przygotowania: do 15 minut.

Koszt całości: ok. 5 zł.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s