Dango – wegańskie kluseczki

Japońskie dango

Dango to Japońskie kluski, w zależności od regionu różnią się smakiem, dodatkami i sosami.

Potrzebne składniki:

  • 200g mąki ryżowej kleistej MOCHI-KO (można też użyć mąki ziemniaczanej)
  • 150 ml wody

Składniki do przygotowania słodkiego sosu MITARASHI:

  • 1 łyżka stołowa sosu sojowego
  • 2 łyżki stołowe cukru
  • 4 łyżki stołowe wody
  • 1 łyżka mąka ziemniaczanej lub z tapioki

Przepis:
Mąkę mieszamy razem z wodą, aż powstanie gładkie ciasto. Z ciasta robimy nie za duże kulki. Następnie należy zagotować wodę w garnku i wkładać kulki do gotującej się wody. Kulki powinny zacząć się unosić na powierzchni, odmierzamy czas 3-5minut i wyławiamy kulki.
Sos jest bardzo prosty, wszystkie składniki miesza się w małym garnku i podgrzewa do czasu, aż zgęstnieje, mnie się nie chciało już czekać i zrobiłam rzadki sos.

Czas przygotowania: 15-25 minut.
Koszt porcji ok. 5 zł.
Ilość porcji: 2

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s