Pieczarki na zieleninie

Pieczarki

Potrzebne będą:

  • Dowolne opakowanie sałaty/ zieleniny (na zdjęciu jest roszpunka)
  • Duże pieczarki (6 sztuk)
  • pół szklanki Bulgur / lub kuskus
  • Ser wegański na pizzę
  • Zioła toskańskie

Pieczarki płuczemy i ze środka wycinamy nogę. Nogi kroimy drobno i przekładamy do miseczki, dodajemy zioła do smaku. Kaszę bulgur zalewamy niewielką ilością wrzątku i odstawiamy na 10-15 minut, aż spęcznieje, przekładamy do pokrojonych nóg pieczarek mieszamy. Następnie układamy farsz na pieczarkach. Posypujemy potartym serem wegańskim. Pieczarki wkładamy do nagrzanego piekarnika (200 stopni) i pieczemy ok 10 minut. W tym czasie płuczemy i układamy zieleninę na talerzu. Pieczarki układamy na talerzu i gotowe.

Porcja na 2 osoby.

Czas przygotowania 30-40 minut.

Koszt za 1 porcję: 3,50-5,00 zł.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s